Une bière qui révélerait les arômes de notre recette à trois grains ? Nous avons trouvé la réponse dans l’art de la distillation. Ce qui distingue la Karmeliet Grand Cru de cette année de toutes les autres bières, c’est la distillation et la macération.
Il s’agit d’une infusion d'un distillat dans notre recette originale de Tripel Karmeliet, ce qui confère une toute nouvelle dimension à cette édition de Karmeliet Grand Cru.
Pour élaborer ce distillat, nous avons procédé à une triple distillation de Tripel Karmeliet afin d’obtenir son essence la plus pure et nous l’avons fait macérer avec des épices. Ce précieux distillat a ensuite été infusé à notre recette originale à trois grains pour créer Karmeliet Grand Cru 2024: Édition Tripel Distillée.
La touche finale étant la refermentation en bouteille de Karmeliet Grand Cru.
La maîtrise du brassage et le savoir-faire de la distillerie nous ont permis de révéler les saveurs et les arômes inédits de Tripel Karmeliet, créant ainsi une bière aux arômes inédits d’écorce d’orange, de bergamote, et de délicates notes de vanille.
Cette bière est disponible en quantité limitée et peut être commandée en ligne ou dégustée entre amis dans certains bars.
